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Listado productos CASABASE
PASTA
pasta artesanal Benedetto Cavalieri (Pugila)
pasta artesanal Afeltra (Gragnano)
pasta Rummo (Campania)
pasta con trufa (Umbria)
tenemos mucha variedad de formatos de pasta larga y corta
SALSAS PARA LA PASTA
pesto genovese (Liguria)
pesto genovese rosso (Liguria)
pesto siculo (Sicilia)
pesto de pistachos (Sicilia)
salsa tomate y berenjena (Lombardia)
salsa tomate y pimiento rojo (Lombardia)
salsa tomate y verduras (Lombardia)
salsa tomate y albahaca (Sicilia)
salsa arrabbiata (Sicilia)
salsa ragu vegano (Sicilia)
salsa rustica de tomate (Sicilia)
salsa tomate y atún (Sicilia)
tomate san marzano Mutti
tomate concentrado Mutti
ACEITE
aceite virgen extra frantoio Muraglia (Puglia)
aceite virgen extra ahumado frantoio Muraglia (Puglia)
aceite virgen extra deshuesado frantoio Muraglia
(Puglia)
aceite de limon Peperita (Toscana)
aceite de trufa Peperita (Toscana)
aceite picante Peperita (Toscana)
aceite super picante Peperita (Toscana)
VINAGRE
vinagre de vino blanco Il Borgo del Balsamico (Reggio Emilia)
vinagre de manzana Il Borgo del Balsamico (Reggio Emilia)
vinagre balsamico Il Borgo del Balsamico (Reggio Emilia)
vinagre balsamico con trufa il Borgo del Balsamico(Reggio Emilia)
PICOS
taralli pugliesi (Puglia)
grissini (Piemonte)
lingua de suegra (Piemonte)
patatas con trufa (Umbria)
EMBUTIDOS
prosciutto di Parma
jamon cocido
mortadella
porchetta de Ariccia
salame
pancetta
pancetta ahumada
guanciale
coppa
lardo doble
bresaola
spek
finocchiona
spianata piccante (Calabria)
`nduja (Calabria)
cotechino
Todos nuestros embutidos son artesanales por parte de Podere Montizzolo (Bergamo Lombardia)
QUESOS
parmigiano 24 meses
pecorino romano
pecorino toscano
pecorino toscano con trufa
ricotta salada
stracchino
mozzarella di bufala
mozzarella fior di latte
burrata
asiago
taleggio
gorgonzola
provolone del monaco
*Los quesos van turnando y variando, también hay mas oferta por encargo ricotta fresca, ecc…)
ALGUNAS BODEGAS
Antinori
Prunotto
Tenuta San Guido
Tasca d’Almerita
Inama
Masseria frattasi
Cà dei Frati
Ravera
Berlucchi
…y mas
CERVEZAS
cerveza italiana
cerveza artesanal
REFRESCOS ECOLOGICOS DE SICILIA
Chinotto Bio Tomarchio
Aranciata Bio Tomarchio
Arancia Rossa Bio Tomarchio
Gazzosa Bio Tomarchio
Limonata Bio Tomarchio
Mandarino Bio Tomarchio
Cola Bio Tomarchio
AGUAS
Acqua Panna
Acqua San Pellegrino
PAN ARTESANAL DE HORNO DE LEÑA
CON TRUFA
salsa trufa blanca (Umbria)
salsa trufa negra (Umbria)
mayonesa trufada (Umbria)
crema de garbanzos y trufa (Umbria)
crema de gorgonzola y trufa (Umbria)
crema de partisano y trufa (Umbria)
mantequilla con trufa (Umbria)
miel de trufa (Umbria)
aceite de trufa Peperita (Toscana)
pasta con trufa (Umbria)
vinagre balsamico con trufa Borgo del Balsamico (Reggio Emilia)
patatas fritas con trufa blanca (Umbria)
PICANTE
chili picante (17 variedades distintas) Peperita (Toscana)
carolina reaper Peperita (Toscana)
aceite picante Peperita (Toscana)
sal pícante aromatica Peperita (Toscana)
peperoncino (Sicilia y Toscana)
ESPECIAS
mix especias para pasta (Sicilia y Calabria)
funghi porcini secchi (boletos secos) (Calabria)
caffe Illy
HARINAS
semola de trigo duro Bio
harina 00 Bio
VERDURAS y PATE PARA APERITIVOS
caponata Fratelli Burgio (Sicilia)
verdura giardiniera (Lombardia)
calabacines (Lombardia)
pimiento rojo asado (Sicilia y Lombardia)
alcaparras en sal Fratelli Burgio (Sicilia)
tomate seco Fratelli Burgio (Sicilia)
aceitunas Fratelli Burgio (Sicilia)
cebolla agridulce Fratelli Burgio (Sicilia)
pate de aceituna (Calabria y Puglia)
pate de pimiento rojo (Puglia)
pate de cebolla (Lombardia)
pate de berenjena (Lombardia)
pate de tomate seco (Sicilia)
ALGO DULCE
cantucci classico Antonio Mattei (Toscana)
cantucci con pistacho Antonio Mattei (Toscana)
cantucci con chocolate Antonio Mattei (Toscana)
pastelitos de mantequilla Deseo (Toscana)
cookies de chocolate Deseo (Toscana)
crema de pistachos (Sicilia)
galletas Mulino Bianco
tiramisu casero
cannoli (Sicilia)
MERMELADAS DE FRUTAS
varios sabores (Lombardia)
PRODUCTOS DE TEMPORADA
cotechino
polenta
pomodori del piendolo
chocolate artesanal y gianduiotti de Guido Gobino
Panettone artesanal
Colomba de Pasqua
VINOS
Alguna referencia:
Chianti classico riserva
Barolo
Brunello di Montalcino
Nero d’Avola
Barbera
Aglianico
Bonarda
Amarone
_Sassicaia
Ornellaia
Chardonnay
Falanghina
Sauvignon
Lugana
Prosecco
Vin Santo
Malvasia
Grappa
Limoncello
Aperol
…y mucho mas